Autor: Elena
-
Ciorba de perisoare a bunicii
Cunoscuta si ca ciorba de potroace in zona noastra, ciorba de perisoare e clar una dintre mancarurile emblematice romanesti, care sigur ne trezeste multora o gramada de nostalgii si amintiri placute. Cum cea mai gustoasa ciorba de perisoare pe care am mancat-o pana acum este clar cea a bunicii, redau mai jos reteta ei:) Timp…
-
Miel la cuptor marinat in unt de arahide si cocos
Cum Robbert e fan unt de arahide si eu lapte de cocos, am decis ca anul asta sa schimbam un pic traditia de Pasti si sa adaptam mielul la cuptor la gusturile noii familii. A rezultat friptura de mai jos, super gustoasa, pe care o vom repeta clar de fiecare data cand mai gasim miel!…
-
Omleta cu Chlorella
O omleta simpla, din oua si pudra de alge Chlorella, un mic dejun grozav care mie imi alina dorul de mare. Descoperita intamplator, cand experimentam cu Chlorella pudra, dupa ce citisem despre proprietatile algelor, una dintre primele primele surse de hrana, de mii de ani incoace. Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 10 MIN…
-
Spanac rapid si delicios
E o super reteta, invatata de la prietena mea Nini. Se face în 10 minute si e cea mai gustoasa mancare de spanac pe care am incercat-o eu pana acum. In plus, cum nu este foarte fiert sau prajit, ne mai bucuram si de o parte din vitaminele si mineralele spanacului. Merge ca mic dejun,…
-
Salata de sfecla cu capere si anchois
Un fel de alla puttanesca, doar mai putine ingrediente: capere, anchois si sfecla, incredibil de gustos! Salata de sfecla e super simplu de facut, si ca bonus contine Acid Folic, minerale, carbohidrati si ceva fibre, pestele vine cu un plus de proteine si B-uri :). PS: e un prilej minunat sa folosim uleiul din conserva de anchois! #zerorisipa 🙂 Timp Pregatire: 10 MIN …
-
Curry de miel cu unt de arahide
Pentru iubitorii de unt de arahide e clar un deliciu, nu am cuvinte! Toti am fost impresionati de combinatia de condimente, miel cu unt de arahide si lapte de cocos si clar o vom repeta in multe variante! Reteta e o adaptare dupa mielul Kari al lui Madhur Jaffrey, cu ingredientele din dotare si potrivita…
-
Chiftele turcești
Chiftelele, mâncare atât de populară la noi, fac clar parte din top 10 mâncăruri românești. Fiecare familie are rețeta proprie de chiftele, mai mult, fiecare cultură le-a adaptat în funcție de gust și de ingredientele din dotare. Vă propun o plimbare până la vecinii noștri turci, să experimentăm gusturi noi și să ne amintim de…
-
Orez chinezesc cu carne
Mancarea asta imi reaminteste de ce iubesc bucataria chinezeasca: e un exemplu de moderatie, ai nevoie de o mana-doua de carne, e mai gustoasa cu orez fiert ramas in frigider din ziua anterioara, se face foarte repede si e super gustos! Timp Pregatire: 10 MIN # Timp Total: 35 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SIMPLU #Cu…
-
Supa iraniana din cap de miel
Sau Kaleh Pachech, sau mai simplu: cap si picioare, ingredientele principale. Eu am facut-o doar din cap, ca atat am avut. In mod traditional este servita la micul dejun, pentru ca e o supa grea si satioasa care ne poate energiza pentru o zi intreaga. Iubesc combinatia de miel si scortisoara, si faptul ca pot…
-
Cartofi cu condimente în stil indian
Cartofii sunt la îndemână în fiecare anotimp, și oricât de tare mi-ar plăcea, mărturisesc că m-am plictisit de rețetele consacrate. Am găsit în bucătăria indiană o rețetă simplă și gustoasă, care îmbină toate criteriile pe care le urmăresc la o mâncare: ușor de făcut, delicios și cu multe condimente. Folosesc condimente pentru că ne plac…
Marketing, made clear 