V-ati prins pana acum ca am „o problema” cu fasolea:)) E sanatoasa, la indemana, ne place tuturor si am descoperit relativ recent ca poate fi preparata in „n” moduri super simple si delicioase.
Salata de mai jos e inspirata de prietenii mexicani, care de multi ani incoace combina fasolea cu mango, ceapa, usturoi, lamaie, ardei iute, verdeata si un pic de chimion.
Daca nu ati incercat pana acum combinatii asemanatoare, trebuie sa ma credeti pe cuvant: e dezmat! Si dupa ce veti stabili ca mai vreti, va recomand si o reteta de-a prietenilor tailandezi, Salata de mango cu arahide.
Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU
#Vegan #Mexican #Mexic #CalatorimDinBucatarie
Ingrediente
- mango copt, 1 buc
- fasole boabe, 1 cana sau o conserva mica
- ceapa, 1
- usturoi, 1-2 catei, dupa gust
- limeta sau lamaie, 1/2, dupa gust
- ulei (am pus de porumb), 1 lingura
- chimion pudra, 1 lingurita (optional)
- ardei iute, dupa gust, daca va place
- coriandru sau patrunjel, 1 mana
Pregatire
Taiem ceapa, pisam usturoiul sau il razuim, taiem mango cuburi si scurgem fasolea din conserva sau fiarta inainte.
Mango se taie pe jumate, se scoate samburele si cu un cutit mic se cresteaza pulpa ca in imaginea alaturata, cat sa rezulte cubulete. Apasam partea cu coaja si intoarcem mango ca sa putem taia usor cuburile.
Intr-un castron amestecam toate ingredientele bine, gustam si asezonam.
Asta a fost! Neasteptat de gustos si sanatos, asa-i? Pofta buna! 🙂
Marketing, made clear 
Lasă un comentariu