Ingrediente Pregatire 1. Calim 4-5 min carnatii sau afumatura, apoi adaugam ceapa tocata, amestecam si o lasam 1-2 min. 2. Punem morcovul taiat marunt, albitura, amestecam si lasam 1-2 min. 3. Urmeaza fasolea verde, cartofii, apa, capac si lasam la fiert aprox 40 min. 4. Acrim, dregem cu smantana daca avem la indemana si ne bucuram! Pofta buna!:) Continuă să citești Ciorba de fasole verde cu carnati
Ne tot intrebam cum sa optimizam ingredientele pe care le cumparam ca sa risipim cat mai putin… Supa asta din cartofi si resturile de cozi de sparanghel e una din cele mai simple si gustoase variante! Pastram cozile care ne raman de la Sparanghel la tigaie sau Salata de sparanghel cu capsuni le punem intr-o supa de cartofi si le scoatem inainte sa dam prin … Continuă să citești Supa din cartofi cu cozi de sparanghel
O reteta spaniola simpla, sanatoasa si delicioasa. Grozava cand sunteti pe fuga si trebuie sa pregatiti iute o gustare, dar si ca sa descoperiti arome si combinatii noi. Am experimentat supa de migdale si in varianta cu migdalele rehidratate si cu ele abia scoase din punga, ambele mi-au placut. Am folosit si migdale blansate si normale, la fel, asa ca ramane la latitudinea voastra;) #Timp … Continuă să citești Supa rece de migdale cu usturoi
Cu mana pe inima va spun ca supa asta crema de sfecla cu lapte de cocos e cea mai buna supa din lume! Stim ca sfecla nu e pe placul multora, dar in combinatie cu laptele de cocos e cu totul alta poveste! Trebuie sa incercati ca sa va convingeti;) Din casa: lasati supa sa fiarba la foc mic si sa scada un pic dupa … Continuă să citești Supa de sfecla cu lapte de cocos
Stiti deja ca sunt fascinata de ingredientele banale, la indemana, pe care tot descopar ca le putem combina si permuta in muuulte variante gustoase. Ciorba asta e cel mai bun exemplu: in Dambovita, unde m-am nascut, mama si bunicile pregateau intr-un singur fel salata, ca in Ciorba de spanac, in rest o mancam cruda. Cateva sute de kilometri mai la Nord, in Bihor, bunicii Andrei … Continuă să citești Selata cu ou sau ciorba de salata ca in Bihor
Iubesc supele creme pentru ca sunt foarte usor de facut, rapide, gustoase si sanatoase. Fac cel putin o data pe saptamana o supa crema, si imi place sa experimentez combinatii si ingrediente noi. Sunt fascinata de ce mancaruri delicioase putem obtine din ingrediente banale, putine, combinate in noi moduri; supa cartofi de mai jos e unul din multele exemple. Daca si voua va plac supele … Continuă să citești Supa de cartofi cu menta
Multi o iubim, putini reusim sa facem galustele. Bunicile si gospodinele cu experienta le fac „din ochi”, dupa ce cu siguranta au ratat multe galuste la inceput. Am intrebat, m-am documentat si am identificat trei metode pentru galuste care ies bine, eu am ales a 3-a metoda, care-i a verisoarei mele, Madalina. In functie de gradul de risc pe care vreti sa vi-l asumati, veti … Continuă să citești Supa de pui cu galuste din copilarie
Ideala cand suntem pe fuga si vrem sa pregatim ceva super sanatos si gustos. Imi ia 5 minute sa fac supa de avocado cu castravete, cu tot cu spalatul, taiatul si curatatul celor 2 legume! Bonus: e plina de vitamine si minerale, e ca un shot de multivitamine! Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Portii: 2 #Dificultate: SUPER SIMPLU #TotAnul #Vegan #RawVegan # … Continuă să citești Supa rece de avocado cu castravete
Cunoscuta si ca ciorba de potroace in zona noastra, ciorba de perisoare e clar una dintre mancarurile emblematice romanesti, care sigur ne trezeste multora o gramada de nostalgii si amintiri placute. Cum cea mai gustoasa ciorba de perisoare pe care am mancat-o pana acum este clar cea a bunicii, redau mai jos reteta ei:) Timp Pregatire: 25 MIN # Timp Total: 1 ORA 30 MINUTE #Portii: … Continuă să citești Ciorba de perisoare a bunicii
Sau Kaleh Pachech, sau mai simplu: cap si picioare, ingredientele principale. Eu am facut-o doar din cap, ca atat am avut. In mod traditional este servita la micul dejun, pentru ca e o supa grea si satioasa care ne poate energiza pentru o zi intreaga. Iubesc combinatia de miel si scortisoara, si faptul ca pot folosi capul mielului sau al oii, parti care de obicei … Continuă să citești Supa iraniana din cap de miel
theagilecook.com 