Etichetă: menta

<30 min

Sparanghel la abur, cu menta si usturoi

Simplu, gustos, gata in 15 minute! Secretul sta in calitatea sparanghelului, cautati sa cumparati legume proaspete, crescute local! Asta e varianta „light”, de regim, pentru un plus de savoare incercati si varianta „junk” de sparanghel in unt, cea mai gustoasa dupa parerea mea, dar cu multe grasimi. #Timp Pregatire:  5 MIN  #Timp Total: 15 MIN  #Portii: 3 #Dificultate:  SUPER SIMPLU Ingrediente sparanghel, 1 legatura usturoi, 2-3 … Continuă să citești Sparanghel la abur, cu menta si usturoi

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
>1 oră

Dhal de linte cu menta

Simplu, rapid, de post, vegan, sanatos, plin de fibre, proteine, antioxidanti si gustos: dhal de linte cu menta sau tocana indiana de linte rosie. Evident ca merge si cu linte verde si ca o puteti adapta gusturilor familiei si ingredientelor din camara. Poate fi pastrata 2 zile la frigider, ceea ce o transforma si intr-o mancare practica, pentru cei care gatim pentru mai multe zile. … Continuă să citești Dhal de linte cu menta

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Cartofi cu menta, preferatii lui George Orwell

Multi ne-am amintit in perioada asta de Ferma Animalelor lui George Orwell, putini stim ca era un mare gurmand si ca intr-unul din eseurile sale in care lua apararea gastronomiei britanice, pledeaza pentru superioritatea cartofilor prajiti in unt sau ulei peste care se presara menta proaspata. I-am urmat sfaturile si ce credeti: omul avea dreptate, va invit si pe voi sa experimentati si sa-mi spuneti … Continuă să citești Cartofi cu menta, preferatii lui George Orwell

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Salata Thai de ton cu orez, Laab pla

O salata de ton altfel, cu orez prajit si verdeturi. Ideal de facut cand va ramane prin frigider niste orez fiert de cu o zi inainte. Amestecul de orez cu ton se poate face inainte si pastra la frigider, Laab Pla e simpla, delicioasa si grozava pentru petreceri sau pentru cand avem invitati. In mod traditional se face cu carne tocata sau peste, eu am … Continuă să citești Salata Thai de ton cu orez, Laab pla

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<1 oră

Supa de cartofi cu menta

Iubesc supele creme pentru ca sunt foarte usor de facut, rapide, gustoase si sanatoase. Fac cel putin o data pe saptamana o supa crema, si imi place sa experimentez combinatii si ingrediente noi. Sunt fascinata de ce mancaruri delicioase putem obtine din ingrediente banale, putine, combinate in noi moduri; supa cartofi de mai jos e unul din multele exemple. Daca si voua va plac supele … Continuă să citești Supa de cartofi cu menta

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
>1 oră

Tocana de miel cu naut, reteta turcesca

Reteta de tocana turceasca de miel cu naut e adaptata dupa Siveydiz-ul lui Musa Dagdeviren, unul din bucatarii mei preferati. Se pregateste primavara, cu usturoi verde proaspat, doar ca eu n-am gasit la magazin si am folosit usturoi normal. Am simplificat etapele si am gatit-o ca pe o tocana normala. Traditional, mielul si nautul se fierb impreuna, pana se fragezeste carnea, dupa se adauga usturoiul … Continuă să citești Tocana de miel cu naut, reteta turcesca

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Omletă cu mentă

O omletă simplă, din ouă și mentă, un mic dejun grozav care pe mine mă poartă în timp, în vacanțele de pe litoralul turcesc. Ideală cu mentă proaspătă, dar merge bine și cu mentă uscată. Nu vă lăsați păcăliți de simplitatea omletei cu mentă, trezește mari profunzimi… Ce ziceți, experimentăm azi arome și combinații noi? 🙂 Timp Pregătire: 5 MIN  # Timp Total: 10 MIN … Continuă să citești Omletă cu mentă

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<1 oră

Mazăre cu pipote și inimi

Mâncarea de mazăre cu pipote și inimi e o rețetă veche, din copilărie pe care am redescoperit-o de vreo 3 ani. Ne place tuturor textura organelor, dulceața mazărei și a cartofilor și aromele noi de busuioc și mentă pe care le-am adăugat. Nu e musai să puneți, nouă așa ne place. Dacă vreți să experimentați arome noi, puteți intra pe mazăre și alege de-acolo alte … Continuă să citești Mazăre cu pipote și inimi

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<1 oră

Supă cremă de morcov cu ghimbir și mentă

Din punctul meu de vedere supa cremă de morcovi e una dintre cele mai simple și gustoase supe. O fac des, pentru că e una din preferatele fie-mii și pentru că morcovii sunt ușor de găsit tot anul. Am început s-o pregătesc la diversificarea Avei, înainte nu ne dădeam în vânt după supe creme. De-atunci am căzut în cealaltă extremă, tuturor ne plac în plus … Continuă să citești Supă cremă de morcov cu ghimbir și mentă

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
green mint photo
Provizii

Mentă

Menta, una dintre cele mai populare arome din lume, conține mentol, responsabil pentru gustul răcoritor. Menta proaspată este folosită în toata lumea: în Vest se adaugă peste morcov, vinete, mazăre, cartofi, roșii și dovlecei, în marinade, în jeleu de mentă, sosuri sau salsa. Merge bine cu: morcov, rădăcinoase, roșii, mazăre, cartofi, vinete, miel, dovlecei, iaurt, ciocolată neagră, pui, porc, vită. Merge bine cu mai toate … Continuă să citești Mentă

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu