Categorie: Știi că?

Știi că?

Fierul – transportă Oxigenul

♥  Fierul este un constituent esențial al hemoglobinei și mioglobinei, două proteine ce depozitează și transportă Oxigenul. Întâlnim Hemoglobina în celulele roșii (ea le dă culoarea roșie) și Mioglobina în țesutul muscular. Fierul face parte și din multe enzime. √ Unde îl găsim: cele mai bune surse de Fier sunt organele (ficat, inimă, rinichi), carnea roșie, gălbenușurile de ou, și stridiile. Fierul din surse animale este mult … Continuă să citești Fierul – transportă Oxigenul

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
Știi că?

Calciu – pentru oase sănătoase

♣ Când ne urcăm pe cântar dimineața putem presupune că aproximativ un kilogram jumătate din greutatea noastră este cantitatea de Calciu din oasele și dinții noștri. Calciul este prezent și în lichidul din jurul celulelor, unde se ocupă de mai multe aspecte: ♥  Reglează echilibrul lichidelor prin controlul cantității de apă ce intră și iese din celule.♥  Permite celulelor să trimită mesaje între ele.♥  Ajută … Continuă să citești Calciu – pentru oase sănătoase

Avatarul lui NecunoscutElenaUn comentariu
Știi că?

Fitonutrienții – bonusul din plante

♣  Descoperiți de curând, fitonutrienții sunt substanțe produse doar de plante (fructe, legume, fasole și grăunțe) ce aduc o gramadă de beneficii organismului. Le mâncăm de când suntem mici fără să știm; substanțele de mai jos sunt toate fitonutrienți: Cartotenoizii, pigmenții ce dau fructelor și legumelor culoarea portocalie, roșie și galbenă. Legumele și fructele (kiwi) verde închis la culoare conțin și ele carotenoizi, doar că … Continuă să citești Fitonutrienții – bonusul din plante

Avatarul lui NecunoscutElena2 comentarii
Știi că?

Vitaminele – esența vieții

♣  Descoperite destul de recent, în 1911, de către doctorul Casimir Funk, vitaminele sunt substanțe chimice esențiale vieții. Înainte se știa că pentru o bună funcționare, organismul are nevoie de proteine, carbohidrați, grăsimi și minerale. Au fost botezate din latinescul “vita” (viață) și “amin” (Azot), pentru că Dr Funk și-a dat seama că reprezintă o nouă familie de nutrienți fără de care viața nu ar fi … Continuă să citești Vitaminele – esența vieții

Avatarul lui NecunoscutElenaUn comentariu
Știi că?

Mineralele – fortifianții din noi

♣  Mineralele sunt elemente chimice, substanțe compuse dintr-un singur tip de atom. Sunt anorganice, se găsesc în mod natural în roci și metale. Deși plantele și animalele conțin minerale, ele sunt “importate”: plantele le extrag din sol iar animalele din plante. ♥  Mineralele de care avem nevoie Haideți să privim corpul nostru ca pe o casă: dacă vitaminele funcționează ca niște gospodine mititele pe post de … Continuă să citești Mineralele – fortifianții din noi

Avatarul lui NecunoscutElenaUn comentariu
Știi că?

Proteinele – albinuțele organismului

♣  Proteinele sunt nutrienți esențiali al căror nume vine din grecescul protos, „întâiul”. Pentru a vizualiza o moleculă de proteină, haideți să ne imaginăm un lanț lung. Zalele lanțului sunt amino acizi, cărămizile ce alcătuiesc proteinele. Pe lângă atomi de Carbon, Hidrogen și Oxigen, proteinele conțin și Azot (grupul amino), esențial pentru crearea (asamblarea) proteinelor specializate din corp. 〈?〉 Proteinele sunt peste tot și de multe … Continuă să citești Proteinele – albinuțele organismului

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
Știi că?

Grasimile – un „rău″ necesar

♣ Grăsimile și substanțele înrudite precum colesterolul fac parte din familia lipidelor. Grăsimile lichide se numesc uleiuri, iar cele solide, grăsimi. Cu excepția colesterolului, care nu are calorii și nu ne furnizează energie, din grăsimi ne luăm energie. Grăsimile ne dau o cantitate de două ori mai mare de energie față de proteine si carbohidrați. Organismul are mare nevoie de ele, inclusiv de colesterolul de care … Continuă să citești Grasimile – un „rău″ necesar

Avatarul lui NecunoscutElenaUn comentariu
Știi că?

Carbohidratii – generatorul de energie

♣ Carbohidrații, cunoscuți și sub denumirea de glucide, sunt zaharide pe care plantele le generează când intră în contact cu lumina (proces ce poartă numele de fotosinteză). Glucidele sunt responsabile de vigoare, energie, și de gustul delicios al mâncării. Carbohidrații și energia Corpul nostru funcționează pe bază de glucoză, moleculele pe care le ardem ca să obținem energie. Proteinele, grăsimile și alcoolul ne dau și … Continuă să citești Carbohidratii – generatorul de energie

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
Știi că?, Nutrienți

Caloriile – energia produsă după ce mâncăm

♣ Energia este capacitatea organismului de a face lucruri, de a munci. Fiecare înghițitură de mâncare ne dă energie, chiar și atunci când nu ne oferă substanțe hrănitoare. Cantitatea de energie din mâncare se măsoară în calorii, ce reprezintă volumul căldurii produse atunci când hrana este “arsă” (metabolizată) de corp.Substanțele nutritive conțin elemente chimice pe care organismul le folosește pentru a construi, menține sau repara țesuturi. … Continuă să citești Caloriile – energia produsă după ce mâncăm

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
Știi că?

Fibrele – esentiale pentru flora intestinala

♣ Fibrele sunt grupuri de carbohidrați complecși pe care organismul nostru nu le poate sparge în substanțe nutritive. Asta înseamnă că nu absorbim mai nimic din ele, nici glucoză, nu ne dau nici calorii și nu „construiesc” nimic. Cu toate astea fibrele sunt importante tocmai pentru că nu le digerăm. Înainte de a trece la informațiile extrase din bibliografia de specialitate, redau mai jos explicațiile … Continuă să citești Fibrele – esentiale pentru flora intestinala

Avatarul lui NecunoscutElenaUn comentariu