Fasolea cu carne, sau chili con carne cum s-a împământenit și la noi, este clar „comfort food-ul” de iarnă al întregii familii. Până și bunicii, mai reticenți la condimente și arome noi iubesc rețeta de chili con carne. Rețeta de mai jos reprezintă adaptarea noastră la varianta mexicană de chili con carne. Fasolea cu carne este bogată în proteine, fibre și antioxidanți, pe motiv de … Continuă să citești Fasole cu carne: rețeta mexicană
Mereu am fost fascinată de bucătăria israeliană: ingrediente banale combinate în noi moduri cu rezultate absolut spectaculoase… Am mâncat pentru prima oară friptură de conopidă într-unul din restaurantele mele preferate din Budapesta, Mazel Tov și m-am bucurat ca un copil când am găsit rețeta în cartea lor de bucate. Friptură de conopidă înseamnă conopidă prăjită și dată apoi la cuptor, fix ca o friptură bună. … Continuă să citești Friptură de conopidă: un deliciu!
În căutare de noi moduri de a pregăti morcovii, am găsit în cartea de bucate a unuia dintre restaurantele mele preferate, Mazel Tov, această rețetă absolut delicioasă și simplu de făcut. E potrivită în orice moment al anului, căci morcovi sunt din belșug, morcovii cu tahini sunt o cină sățioasă pentru cei care au renunțat la carne, bogată în fibre și proteine. Morcovii se prăjesc … Continuă să citești Morcov la cuptor cu tahini
theagilecook.com 