Categorie: <30 min

<30 min

Conopida prajita: un deliciu!

Mereu am fost fascinată de bucătăria israeliană: ingrediente banale combinate în noi moduri cu rezultate absolut spectaculoase… Am mâncat pentru prima oară friptură de conopidă, cum mai e botezata conopida prajita, într-unul din restaurantele mele preferate din Budapesta, Mazel Tov și m-am bucurat ca un copil când am găsit rețeta în cartea lor de bucate. Friptură de conopidă înseamnă conopidă prăjită și dată apoi la … Continuă să citești Conopida prajita: un deliciu!

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Salata Thai cu mango si arahide Som Tam

Salata asta a fost o revelatie pentru toata familia! Cand am facut-o a doua oara, taiam ingredientele iar fie-mea isi lua cate o bucata de rosie, una de mango si cate o arahida sa le manance impreuna, retinuse ce urmeaza! Salata cu mango si arahide e super simplu de facut si plina de vitamine, si proteine de la arahide. Bonus: e neasteptat de gustoasa! Timp … Continuă să citești Salata Thai cu mango si arahide Som Tam

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Paste si fasole sau pasta e fagioli

Paste cu fasole: cine ar fi crezut?! Eu le-am descoperit de curand si sunt absolut fascinata! Mereu am fost atrasa de mancarurile simple, cu putine ingrediente si de preferat ingrediente banale, cum e fasolea, dar asa ceva mai rar! Pastele cu fasole si busuioc sunt gata imediat, merg cu fasole fiarta inainte sau din conserva. Sunt ideale in post sau pentru vegani si vegetarieni (daca … Continuă să citești Paste si fasole sau pasta e fagioli

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Omleta cu Chlorella

O omleta simpla, din oua si pudra de alge Chlorella, un mic dejun grozav care mie imi alina dorul de mare. Descoperita intamplator, cand experimentam cu Chlorella pudra, dupa ce citisem despre proprietatile algelor, una dintre primele primele surse de hrana, de mii de ani incoace. Timp Pregatire: 5 MIN  # Timp Total: 10 MIN #Portii: 2 #Dificultate: SUPER SIMPLU #LctoOvoVegetarian #MicDejun #cuAlge Ingrediente oua, … Continuă să citești Omleta cu Chlorella

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Salata de sfecla cu capere si anchois

Un fel de alla puttanesca, doar mai putine ingrediente: capere, anchois si sfecla, incredibil de gustos! Salata de sfecla e super simplu de facut, si ca bonus contine Acid Folic, minerale, carbohidrati si ceva fibre, pestele vine cu un plus de proteine si B-uri :). PS: e un prilej minunat sa folosim uleiul din conserva de anchois! #zerorisipa 🙂 Timp Pregatire:  10 MIN  # Timp Total: 10 MIN  #Portii: 3 #Dificultate:  SUPER SIMPLU … Continuă să citești Salata de sfecla cu capere si anchois

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Cartofi cu condimente în stil indian

Cartofii sunt la îndemână în fiecare anotimp, și oricât de tare mi-ar plăcea, mărturisesc că m-am plictisit de rețetele consacrate. Am găsit în bucătăria indiană o rețetă simplă și gustoasă, care îmbină toate criteriile pe care le urmăresc la o mâncare: ușor de făcut, delicios și cu multe condimente. Folosesc condimente pentru că ne plac și le considerăm foarte sănătoase, dar dacă nu sunteți obișnuiți … Continuă să citești Cartofi cu condimente în stil indian

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Supa de pui Thai cu cocos si lemon grass

E cu siguranta cea mai gustoasa supa pe care am mancat-o pana acum! E simplu de facut, singurele ingrediente „exotice” sunt lemon grass-ul, ghimbirul, laptele de cocos si sosul de peste, daca optati pentru el. Azi am gatit cu Ava cu Laptopul pornit, pe care am rulat muzica si dansuri din Tailanda, ne-am simtit aproape ca in vacanta:) Timp Pregatire: 15 MIN  # Timp Total: … Continuă să citești Supa de pui Thai cu cocos si lemon grass

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Noodles simplu cu morcov și ardei

Tăițeii chinezești cu morcov și ardei sunt una din cele mai gustoase și rapide mâncăruri pe care le fac de ani de zile. Mărturisesc că deși e o rețetă pe placul întregii familii (chiar și bunicii mănâncă noodles cu morcov și ardei), o pregătesc mai ales când sunt în pană de idei sau de ingrediente. Am mereu în cămara o pungă de noodles, morcovi și … Continuă să citești Noodles simplu cu morcov și ardei

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<30 min

Shakshuka: oua cu rosii buneee

De când am încercat-o prima oară, Shakshuka a devenit mic dejunul preferat al familiei. Am descoperit-o întâmplător, răsfoiam Jerusalem a lui Ottolenghi și al meu a exclamat: asta vreau! De atunci, pregătim ouă cu roșii în stil evreiesc în fiecare weekend, de 3 ani, și ne place la fel de tare ca la început. Ce-i drept e mai gustoasă vara și toamna, cu roșii de … Continuă să citești Shakshuka: oua cu rosii buneee

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu