Categorie: <30 min
-
Salata de morcov cu cardamom
Primesc foarte mulți morcovi de la fermă și la început nu știam ce să fac cu atâția. Pregăteam supă cremă de morcov, îi foloseam ca bază pentru mâncăruri și îi mai puneam în salate feliați subțire, dar tot erau mulți. Între timp, de când am descoperit salata crudă de morcov cu mirodenii și Morcovii cu…
-
Morcov la cuptor cu tahini
În căutare de noi moduri de a pregăti morcovii, m-am inspirat de la unul din restaurantele mele preferate, Mazel Tov, si au iesit morcovii astia grozavi. Merg în orice moment al anului, căci morcovi sunt din belșug. Morcovii se prăjesc întâi cu ceapa, usturoiul, ghimbirul și condimentele, apoi se dau la cuptor și se servesc…
-
Mamaliga cu pulbere de urzici
Simpla, rapida, vine la pachet cu amintiri din copilarie. Mamaliga asta cu pulbere de urzici merge facuta oricand, oriunde, pana si pe munte. Apropo, e chiar recomandat sa punem niste malai in rucsacul pentru ture mai lungi:) E bogata in proteine, fibre si niste vitamine (A, B2 si K) Descoperire recenta, pulberea de urzici e…
-
Salata de sparanghel cu capsuni
Da, ciudata combinatie, ar zice unii! Dar dulceata si parfumul capsunilor merge de minune cu sparanghelul si cu un strop de otet balsamic! Inspirata de unul din starterele de la Valea Verde Retreat Cund, salata asta de sparanghel, simpla si surprinzatoare ma transpune mereu intr-o atmosfera de rasfat si buna dispozitie. #Timp Pregatire: 5 MIN …
-
Tagliatelle de dovlecei
Singura parte complicata a retetei de paste de dovlecei este taierea lor, restul e gata in 10 minute! Am optat pentru varianta la indemana, dar mai lunga si am taiat fasiile de dovlecei cu peelerul de bucatarie. E mai rapid daca aveti un robot de bucatarie;) Timp Pregatire: 10 MIN #Timp Total: 30 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SIMPLU Ingrediente dovlecei, 2…
-
Chipsuri de sfecla la cuptor
Simplu, elegant, sanatos si gustos! Clar doar pentru iubitorii de sfecla, chipsurile sunt o gustare rapida si merg bine cu un film bun pe vreme ploioasa… Timp Pregatire: 10 MIN #Timp Total: 25 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SIMPLU Ingrediente 1 sfecla mare sau 2 mici, aprox 500g sare, piper, dupa gust ulei de masline sau…
-
Supa rece de migdale cu usturoi
O reteta spaniola simpla, sanatoasa si delicioasa. Grozava cand sunteti pe fuga si trebuie sa pregatiti iute o gustare, dar si ca sa descoperiti arome si combinatii noi. Am experimentat supa de migdale si in varianta cu migdalele rehidratate si cu ele abia scoase din punga, ambele mi-au placut. Am folosit si migdale blansate si…
-
Masline si migdale prajite
O combinatie inedita si armonioasa, foarte rapida si simplu de facut. Cu maslinele prajite suntem familiarizati de cativa ani, dar upgrade-ul de mai jos e un deliciu! Incercati si vedeti cum stau lucrurile;) #Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total: 15 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU Ingrediente migdale, 1/2 cana masline, 1 cana fenicul seminte, 1…
-
Sparanghel in unt, la tigaie
Simplu, gustos, gata in 15 minute! Secretul sta in calitatea sparanghelului, cautati sa cumparati legume proaspete, crescute local! Asta e varianta „junk”, cea mai gustoasa dupa parerea mea, dar cu un continut ridicat de grasimi. Verificati si varianta de sparanghel la abur, „light”, si stabiliti care e pentru voi;) #Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total:…
Marketing, made clear 