Abalone, crabi, raci, creveți, melci, midii, scoici, homar, stridii: ca și carnea, fructele de mare sunt o sursă foarte bună de proteine, Iod și de Omega 3. Ne ajută în deficiențele de Calciu și datorită acizilor grași și Omega 3 au efecte protectoare pentru organism. Minerale relevante: Calciu, Fier, Sodiu, Zinc, Magneziu. Cum sunt mai sănătoase: când nu cunoașteți sursa și prospețimea, e de preferat să … Continuă să citești Fructe de mare
Moluștele sunt bogate în proteine și amino acizi esențiali, inclusiv Omega 3, care au efecte protectoare asupra organismului. Vitamine relevante: Vitamina B6, Niacină, Riboflavină. Minerale relevante: Fier Cum sunt mai sănătoase: proaspete, gătite, fără alte adaosuri de grăsimi. Cum le alegem și le păstrăm: căutați calamar și caracatiță proaspete, cu piele curată și miros plăcut. Păstrați la frigider și consumați-le cât mai repede. Dacă le … Continuă să citești Calamar, caracatiţă
theagilecook.com 