Categorie: vegan/de post
-
Tocana de conopida indiana AKA Aloo Gobi
Timp Pregatire: 10 MIN # Timp Total: 50 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU #DeliciiIndiene #Vegan #CalatorimDinBucatarie Ingrediente conopida, 1 medie (aprox 1/2 kg) cartofi, 2-3 ceapa, 2 usturoi, 3-4 catei, dupa gust ghimbir, 1/2 deget mic pasta de tomate/bulion, 2 linguri/juma’ de cana, sau o rosie amestec pt curry, 1 lingurita chimion, 1/2 lingurita turmeric,…
-
Salsa: Salata de fasole cu mango
Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU #Vegan #Mexican #Mexic #CalatorimDinBucatarie Ingrediente mango copt, 1 buc fasole boabe, 1 cana sau o conserva mica ceapa, 1 usturoi, 1-2 catei, dupa gust limeta sau lamaie, 1/2, dupa gust ulei (am pus de porumb), 1 lingura chimion, 1 lingurita ardei…
-
Paste si fasole sau pasta e fagioli
Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 30 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU #TotAnul #Vegan #Italian # CalatorimDinBucatarie Ingrediente fasole boabe, fiarta inainte, o cutie sau un castron mic (aprox 400 g) ceapa, 2 mari usturoi, 4-5 catei, dupa gust rosii 2, sau bulion 1 pahar mic, sau pasta de tomate 2 linguri busuioc, 1…
-
Salata Thai cu mango si arahide Som Tam
Salata asta a fost o revelatie pentru toata familia! Cand am facut-o a doua oara, taiam ingredientele iar fie-mea isi lua cate o bucata de rosie, una de mango si cate o arahida sa le manance impreuna, retinuse ce urmeaza! Salata cu mango si arahide e super simplu de facut si plina de vitamine, si…
-
Salată de morcovi cu măr și alune
În căutare de noi moduri de a pregăti morcovii, căci sunt disponibili în orice anotimp, am descoperit această salată de morcovi cu măr și alune absolut delicioasă și foarte simplu de pregătit! E bogată în vitamine, în special Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, B-urile (de la alune), Calciu fibre și proteine. Vor iubi această…
-
Varză călită cu chimen: rețeta ardelenească
Cum v-am mai povestit, ne plac foarte tare condimentele, pentru gust, pentru că sunt sănătoase și bogate în antioxidanți. Cum în Muntenia, unde m-am născut se foloseau destul de puține mirodenii, am fost entuziasmată să descopăr această rețetă de varză cu chimen din Ardeal. Foarte simplu de făcut, este o varză călită în care se…
-
Fasole verde cu ardei în stil chinezesc
Iarna folosesc multe conserve, iar una din preferatele familiei este cea de fasolea verde. În căutare de noi arome și combinații, am dat peste niște rețete chinezești care m-au inspirat să pregătesc această rețetă ușoară, cu puține ingrediente, de fasole verde cu ardei. E o rețetă simplă, rapidă, o mâncare gustoasă dar nesofisticată, bogată în…
-
Friptură de conopidă: un deliciu!
Mereu am fost fascinată de bucătăria israeliană: ingrediente banale combinate în noi moduri cu rezultate absolut spectaculoase… Am mâncat pentru prima oară friptură de conopidă într-unul din restaurantele mele preferate din Budapesta, Mazel Tov și m-am bucurat ca un copil când am găsit rețeta în cartea lor de bucate. Friptură de conopidă înseamnă conopidă prăjită…
-
Super salată de morcov
Primesc foarte mulți morcovi de la fermă și la început nu știam ce să fac cu atâția. Pregăteam supă cremă de morcov, îi foloseam ca bază pentru mâncăruri și îi mai puneam în salate feliați subțire, dar tot erau mulți. Între timp, de când am descoperit salata crudă de morcov cu mirodenii și Morcovii cu…
Marketing, made clear 