Categorie: cu carne

cu carne, fel principal, Israel

Kofta, reteta lui Ottolenghi

Timp Pregatire:  20 MIN  # Timp Total: 50 MIN  #Portii: 3 #Dificultate:  SIMPLU #TotAnul #Ottolenghi #CalatorimDinBucatarie #Israelian Ingrediente carne tocata, 500 g (am folosit amestec vita–porc) ou, 1 (optional) ceapa, 1 usturoi, 1-2 catei (dupa gust) chimion, 1 lingurita paprika, 1 lingurita scortisoara, 1/4 lingurita ienibahar, 3-4 boabe pisate nucsoara, 1/4 lingurita patrunjel, 1 mana ulei vegetal, 1 cana tahini ca sos, la servire optional sare, … Continuă să citești Kofta, reteta lui Ottolenghi

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
cu carne, fel principal, Israel

Chiftele de vita cu mazare

Timp Pregatire:  20 MIN  # Timp Total: 50 MIN  #Portii: 3 #Dificultate:  SIMPLU #TotAnul #CuCarne #Israelian #CalatoriiDinBucatarie Ingrediente Chiftele carne tocata, 500 g (am folosit amestec vita–porc) ou, 1 ceapa, 1 usturoi, 1-2 catei (dupa gust) chimion, 1 lingurita, optional coriandru, 1/2 lingurita sau o mana frunze,optional marar, 1 mana patrunjel, 1 mana pesmet, 1 mana capere, 1-2 lingurite, optional ulei vegetal, 1 cana sare, piper, … Continuă să citești Chiftele de vita cu mazare

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
cu carne, fel principal, Turcia

Tocana de miel cu naut, reteta turcesca

Reteta de tocana turceasca de miel cu naut e adaptata dupa Siveydiz-ul lui Musa Dagdeviren, unul din bucatarii mei preferati. Se pregateste primavara, cu usturoi verde proaspat, doar ca eu n-am gasit la magazin si am folosit usturoi normal. Am simplificat etapele si am gatit-o ca pe o tocana normala. Traditional, mielul si nautul se fierb impreuna, pana se fragezeste carnea, dupa se adauga usturoiul … Continuă să citești Tocana de miel cu naut, reteta turcesca

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
China, cu carne, fel principal

Orez chinezesc cu carne

Mancarea asta imi reaminteste de ce iubesc bucataria chinezeasca: e un exemplu de moderatie, ai nevoie de o mana-doua de carne, e mai gustoasa cu orez fiert ramas in frigider din ziua anterioara, se face foarte repede si e super gustos! Timp Pregatire: 10 MIN  # Timp Total: 35 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SIMPLU #Cu carne #Chinezesc #DeliciiChinezesti Ingrediente ceafa de porc, o mana (aprox … Continuă să citești Orez chinezesc cu carne

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
cu carne, fel principal, Turcia

Ficăței cu cartofi turcești

Iubim rețeta asta: e ușor de făcut, durează ceva, cam 40 minute în total, dar merită tot efortul! Ne place mai ales când e frig afară și avem nevoie de o prăjeală consistentă, bogată în proteine și Fier, de la ficat. E un motiv suplimentar să fac abuz de condimente gustoase și pline de antioxidanți. Merge bine cu salată de ceapă cu sumac (sau lămâie) … Continuă să citești Ficăței cu cartofi turcești

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
cu carne, Diete, fel principal

Vită cu chimion și ardei gras

Rețeta chinezească de vită cu chimion și ardei gras a devenit un clasic în restaurantele chinezești. Este una din mâncărurile pe care le comandăm constant când ieșim și ghici ce: e foarte simplu de făcut acasă:) Secretul stă în calitatea ingredientelor, dar mai ales în felul cum tăiem carnea. Bucătăria chinezească vine cu tehnici noi, simple, de care depinde reușita unui preparat. În cazul nostru … Continuă să citești Vită cu chimion și ardei gras

Avatarul lui NecunoscutElena3 comentarii
cu carne, Diete, fel principal

Fasole cu carne: rețeta mexicană

Fasolea cu carne, sau chili con carne cum s-a împământenit și la noi, este clar „comfort food-ul” de iarnă al întregii familii. Până și bunicii, mai reticenți la condimente și arome noi iubesc rețeta de chili con carne. Rețeta de mai jos reprezintă adaptarea noastră la varianta mexicană de chili con carne. Fasolea cu carne este bogată în proteine, fibre și antioxidanți, pe motiv de … Continuă să citești Fasole cu carne: rețeta mexicană

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu