Ingrediente
- ulei, 2 linguri
- ceapa, 2 medii
- morcov, 1 buc
- cartofi, 2-3
- carnat afumat, 1 buc
- smantana, 3-4 linguri, optional
- fasole verde, 1 borcan 800ml sau 500g cruda/congelata
- sumac/ bors/ lamaie, dupa gust
- leustean/ patrunjel/ marar, dupa gust
Pregatire
1. Calim 4-5 min carnatii sau afumatura, apoi adaugam ceapa tocata, amestecam si o lasam 1-2 min.
2. Punem morcovul taiat marunt, albitura, amestecam si lasam 1-2 min.
3. Urmeaza fasolea verde, cartofii, apa, capac si lasam la fiert aprox 40 min.
4. Acrim, dregem cu smantana daca avem la indemana si ne bucuram! Pofta buna!:)
- Secretul gatitului rapid sta in organizare. Vezi ce am mereu in camara, lista mea de must-have.
- Ciorba rezista 2-3 zile la frigider si e mai gustoasa a 2-a zi.
- In loc de carnati folositi carne afumata sau coaste, ciolan, oase.
- Cartofii pot fi inlocuiti cu o mana de orez sau taitei.
- In Ardeal se pun la sfarsit oua fierte si taiate, omleta taiata sau zdrente din ou.
- Sumacul e un inlocuitor grozav pentru bors, otet, lamaie sau alte acreli.
- 15g sumac costa 2,5 RON si imi ajung sa acresc 4-5 ciorbe.
- Ciorba de fasole verde cu carnati poate fi servita cu smantana in prima, zi, cu ou fiert in ziua urmatoare sau cu multa ceapa verde sau alte verdeturi.
- Secretul gatitului rapid sta in organizare. Vezi ce am mereu in camara, lista mea de must-have.
- Ciorba rezista 2-3 zile la frigider si e mai gustoasa a 2-a zi.
- In loc de carnati folositi carne afumata sau coaste, ciolan, oase.
- Cartofii pot fi inlocuiti cu o mana de orez sau taitei.
- In Ardeal se pun la sfarsit oua fierte si taiate, omleta taiata sau zdrente din ou.
- Sumacul e un inlocuitor grozav pentru bors, otet, lamaie sau alte acreli.
- 15g sumac costa 2,5 RON si imi ajung sa acresc 4-5 ciorbe.
- Ciorba de fasole verde cu carnati poate fi servita cu smantana in prima, zi, cu ou fiert in ziua urmatoare sau cu multa ceapa verde sau alte verdeturi.
theagilecook.com 