Da, ciudata combinatie, ar zice unii! Dar dulceata si parfumul capsunilor merge de minune cu sparanghelul si cu un strop de otet balsamic! Inspirata de unul din starterele de la Valea Verde Retreat Cund, salata asta de sparanghel, simpla si surprinzatoare ma transpune mereu intr-o atmosfera de rasfat si buna dispozitie.
#Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total: 5 MIN #Portii: 2 #Dificultate: SUPER SIMPLU
Ingrediente
- sparanghel, 1/2 legatura
- capsuni, 1-2 maini (daca experimentati pt prima oara fructele in salata, puneti mai putine)
- otet balsamic, 1 lingura, dupa gust
- ulei de masline, 1 lingura
- miere, 1 lingurita, dupa gust, optional
- sare, piper, dupa gust
Pregatire
Spalam sparanghelul si indepartam 2-3 cm din cozi (cel mai simplu e sa apasam pur si simplu si se desfac singure). Cozile pe care nu le folosim pot fi puse intr-un stock de legume sau intr-o supa.
Taiem sparanghelul in betisoare de 2-3 cm, capsunile in 4, amestecam bine, gustam si ne bucuram;)
Pofta buna!:)
theagilecook.com 