Singura parte complicata a retetei de paste de dovlecei este taierea lor, restul e gata in 10 minute! Am optat pentru varianta la indemana, dar mai lunga si am taiat fasiile de dovlecei cu peelerul de bucatarie. E mai rapid daca aveti un robot de bucatarie;)
Timp Pregatire: 10 MIN #Timp Total: 30 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SIMPLU
Ingrediente
- dovlecei, 2 medii
- ceapa, 2
- usturoi, 4-5 catei, dupa gust
- ulei, 2 linguri (am pus de masline)
- busuioc, 1 lingura pudra
- arahide, 1 mana (sau parmezan)
- sare, piper, dupa gust
Metoda
Am taiat dovleceii fasii folosind un peeler de bucatarie. E mai rapid cu un robot sau spiralator, daca aveti.
Intr-o tigaie cu ulei incins am calit 1 minut ceapa, busuiocul si usturoiul pisat.
Am adaugat dovleceii, o mana de arahide pisate (sau parmezan), sare, piper si am lasat 10 minute la foc mediu pana au fost gata. Noua ne plac mai al dente. Gustati si stabiliti cand sunt facuti.
Servim si ne bucuram, pofta buna!:)
theagilecook.com 