Simplu, gustos, gata in 15 minute! Secretul sta in calitatea sparanghelului, cautati sa cumparati legume proaspete, crescute local!
Asta e varianta „light”, de regim, pentru un plus de savoare incercati si varianta „junk” de sparanghel in unt, cea mai gustoasa dupa parerea mea, dar cu multe grasimi.
#Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total: 15 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU
Ingrediente
- sparanghel, 1 legatura
- usturoi, 2-3 catei, dupa gust (optional)
- lamaie sau limeta, 1 (dupa gust)
- menta, 1 mana de menta proaspata, taiata marunt (optional)
- sare, piper, dupa gust
Pregatire
Spalam sparanghelul si indepartam 2-3 cm din cozi (sunt foarte tari). Cozile pe care nu le folosim pot fi puse intr-un stock de legume.
Intr-o oala cu sita (eu nu folosesc steamer) aducem apa la punctul de fierbere, apoi adaugam sparanghelul, menta, usturoiul, sare si piper. In functie de cat de „facut” il vreti, e gata in 5-10 minute, gustati. Asta a fost tot, stoarcem niste lamaie si il servim.:)
Pofta buna!:)
theagilecook.com 