Nostalgii, junk food, guilty pleasures, cum vreti s-o numiti… Cert e ca sosul e super simplu si mai gustos ca majoritatea currywurstilor testati prin Germania si Austria;)
Nu, nu m-am apucat inca sa fac carnati acasa, astept Craciunul;) Am folosit carnati din comert si niste crenvursti.
#Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total: 15 MIN #Portii: 4 #Dificultate: SUPER SIMPLU
Ingrediente
- ceapa, 1
- usturoi, 3 catei
- amestec curry, 1 lingurita
- paprika, 1 lingurita
- scortisoara pudra, 1 varf de lingurita
- cuisoare, 3 pisate sau 1 varf de lingurita (pudra)
- miere sau alt indulcitor, 2 lingurite (dupa gust)
- ulei, 2 linguri
- pasta de tomate, 3 linguri sau rosii in bulion 1 pahar mic
- otet de vin, 1 lingura (sau zeama de lamaie)
- Sare, piper, dupa gust
Pregatire
Tocam marunt ceapa si o calim 2-3 minute in ulei incins, impreuna cu condimentele.
Adaugam usturoiul maruntit, il lasam 1 minut, apoi completam cu pasta de tomate si juma’ de pahar de apa sau rosiile in bulion, sare, piper, mierea si otetul.
Eu dau focul la minim si las vreo 10 minute sa fiarba sub capac.
Gustam, potrivim cu sare, iuteala sau suplimentam condimentele si dam prin blender.
Gata! Servim sosul cu crenvursti sau carnati. Poate fi pastrat 2 saptamani la frigider, intr-un borcan inchis si e mult mai gustos a 2-a zi. Pofta buna!:)
theagilecook.com 