Una din cele mai simple salate, singura parte complicata e datul morcovilor prin razatoare:) Bonus: e bogata în vitamine, in special Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, B-urile (de la alune), Calciu fibre si proteine.
Morcovii merg de minune cu cocos si cardamom, daca le aveti la indemana recomand cu caldura sa le folositi;)
#Timp Pregatire: 5 MIN #Timp Total: 5 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU
Ingrediente
- morcovi, 6-7 medii
- usturoi, 2-3 catei, dupa gust
- arahide, 1-2 maini (folosesc arahide gata coapte si sarate)
- lamaie sau limeta, 1 (dupa gust)
- ulei vegetal, 1 lingura (de susan, floarea soarelui sau de nuci)
- fulgi de cocos (1 mana) sau cocos crud
- cardamom pudra, 1 lingurita
- sare, piper, dupa gust
Pregătire
Spalam morcovii, ii dam prin razatoare. Eu pisez alunele pentru ca mananca si cea mica, daca nu aveti copii mici le puteti lasa întregi.
Intr-un castron amestecam toate ingredientele, gustam si asezonam si asta a fost, salata e gata!
Pofta buna! 🙂
theagilecook.com 