O reteta super simpla, sanatoasa si gustoasa care merge adaptata la ce avem prin casa. E reteta prietenei mele, Alessandra, care de cand a descoperit dulciurile vegane m-a corupt si m-a molipsit si pe mine;)
Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Portii: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU
Ingrediente
- curmale, 2-3 maini
- faina de migdale, 5-6 linguri (poate fi inlocuita cu fulgi de ovaz, pisati)
- miere, 1/2 lingurita, dupa gust
- pudra de roscove, 1 lingura
- unt de cacao, 1 lingura
- fulgi de cocos, 2-3 linguri
Pregatire
Scoatem samburii curmalelor si le punem la rehidratat in apa rece, minim 4 ore.
Cand curmalele sunt gata, le scurgem si pastram o jumatate de pahar din zeama, le dam prin blender pana devin o pasta omogena.
Incalzim untul de cacao, de preferat la cuptor, dar merge si pe aragaz.
Si-acum distractia: amestecam toate ingredientele pana ce obtinem o pasta omogena care poate fi transformata in bile. Daca e prea tare, mai completam cu un pic din apa in care s-au inmuiat curmalele, daca e prea moale, mai punem faina de migdale (sau fulgi de ovaz pisati). Gustam si completam cu miere, cocos, dupa caz si formam bombonelele.
Eu le dau dupa prin fulgi de cocos. Se lasa 2-3 ore la frigider inainte de servire si se pot pastra 2-3 zile. Pofta buna!:)
theagilecook.com 