O salata de ton altfel, cu orez prajit si verdeturi. Ideal de facut cand va ramane prin frigider niste orez fiert de cu o zi inainte.
Amestecul de orez cu ton se poate face inainte si pastra la frigider, Laab Pla e simpla, delicioasa si grozava pentru petreceri sau pentru cand avem invitati.
In mod traditional se face cu carne tocata sau peste, eu am adaptat reteta la ingredientele din dotare. Din comoditate si pentru un plus de aroma am prajit orezul (fiert inainte) impreuna cu o conserva de ton, in uleiul din conserva, pentru ca #risipazero.
Timp Pregatire: 10 MIN # Timp Total: 15 MIN #Portii: 2 #Dificultate: SUPER SIMPLU
#CuPeste #Thai #Tailanda #DeliciiThai
Ingrediente
- orez, fiert inainte, 5 linguri
- ton in conserva, 1 medie (200g)
- ceapa, 1 mica alba sau 3 verzi
- sos de peste, 1-2 lingurite, dupa gust
- ardei iute, dupa gust, daca va place
- coriandru sau patrunjel, 1 mana
- menta proaspata, 1 mana sau 1 linguriță uscată
- salata verde, 6-7 frunze
Pregătire
Scurgem uleiul de la conserva de ton, il incingem intr-o tigaie si prajim orezul fiert inainte impreuna cu tonul, 6-8 miute, pana devine auriu.
Daca vrem sa le facem alor nostri o surpriza putem sa dam plin blender orezul prajit cu ton, sau putem servi ca atare.
Intr-un bol amestecam orezul si tonul, menta, coriandrul, ceapa taiate marunt, si sosul de peste.
Spalam frunzele de salata, punem cate o lingura din amestecul obtinut pe fiecare frunza si gata! Thai la noi acasa! Pofta buna;)
theagilecook.com 