Salata asta a fost o revelatie pentru toata familia! Cand am facut-o a doua oara, taiam ingredientele iar fie-mea isi lua cate o bucata de rosie, una de mango si cate o arahida sa le manance impreuna, retinuse ce urmeaza!
Salata cu mango si arahide e super simplu de facut si plina de vitamine, si proteine de la arahide. Bonus: e neasteptat de gustoasa!
Timp Pregatire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Portii: 2 #Dificultate: SUPER SIMPLU
#Vegan #Thai #Tailanda #DeliciiThai
Ingrediente
- mango copt, 1 buc
- ceapa, 1
- usturoi, 1-2 catei, dupa gust
- arahide, 1 mana
- rosii, 2-3 sau 18-20 rosii cherry
- limeta, 1/2, dupa gust
- sos de peste, 1-2 linguri
- ulei neutru (am pus de struguri), 1 lingura
- ardei iute, dupa gust, daca va place
- coriandru sau alte verdeturi pentru servire, 1 mana
Pregătire
Taiem rosiile, ceapa, pisam usturoiul si le amestestecam cu restul ingredientelor intr-un castron. Eu pisez alunele pe motiv de copil mic, dar le puteti lasa intregi.
Mango se taie pe jumate, se scoate samburele si cu un cutit mic se cresteaza pulpa ca in imaginea alaturata, cat sa rezulte cubulete. Apasam partea cu coaja si intoarcem mango-ul cat sa putem taia usor cuburile.
Gata! Thai la noi acasa!:) Pofta buna;)
theagilecook.com 