Un sos consistent, foarte simplu de făcut, care poate fi adaptat în funcție de ingredientele din cămară: am folosit arahide, dar merg orice nuci, semințe sau alune, sau unt de arahide. Laptele de cocos poate fi înlocuit cu fulgi de cocos sau nucă și apă, în loc de sos de soia puteți pune sare.
Noi l-am pus peste niște cartofi cartofi prăjiți, dar combinațiile sunt multiple: legume la cuptor, salată verde, ouă, carne 😉
Timp Pregătire: 5 MIN # Timp Total: 5 MIN #Porții: 3 #Dificultate: SUPER SIMPLU
#Vegan #Asiatic #Sos
Ingrediente
- arahide sau alte alune/ nuci, 2 mâini
- sos de soia, 1-2 lingurițe (după gust)
- lămâie, 1/2 (gustați înainte)
- usturoi, 1-2 căței pisați
- miere sau zahăr, 1 linguriță opțional
- lapte de cocos, 1 pahar
- ceapă verde, 1 mână pt decor
Pregătire
Într-un blender puternic sau într-un mojar cu pistil punem toate ingredientele în afară de laptele de cocos, pe care îl adăugăm după ce alunele se transformă într-o pastă. Le blenduim bine sau amestecăm în mojar cu pistil până ce compoziția devine o pastă omogenă.
Adăugați apoi laptele de cocos sau echivalentul acestuia (fulgi sau nucă de cocos + apă), amestecați bine. Serviți cu ceapă verde pe deasupra.
Simplu și gustos, nu-i așa? Merge în salate sau peste legume fierte, prăjite sau la cuptor. Poftă bună! 🙂
theagilecook.com 