Știu că mă repet, dar iubesc bucătăria chinezească, aromele și simplitatea preparatelor! Când nu am mult timp să gătesc, arunc ce am prin casă într-o tigaie cu ulei, sos de soia, usturoi și ghimbir. Așa am descoperit ciupercile cu sos de soia.
Prefer ciupercile Pleurotus, pentru că sunt gustoase, cărnoase și pline de proteine.
Timp Pregătire: 5 MIN # Timp Total: 20 MIN #Porții: 4 #Dificultate: SUPER SIMPLU
#În orice anotimp #Vegan #Vegetarian #Prânz #Cină #Chinezesc
Ingrediente
- ciuperci Pleurotus, o cutie 500g (merg și alte tipuri de ciuperci)
- ulei vegetal, 2 linguri
- usturoi, 4 căței (după gust)
- sos de soia, 2 linguri
- sare, piper, după gust
Pregătire
Tăiem ciupercile în fâșii egale, pentru a se găti în același timp.
Într-o tigaie cu ulei încins punem ciupercile tăiate, usturoiul pisat și sosul de soia.
Amestecăm din când în când până se rumenesc. La foc mare, trebui să fie gata în 7-8 minute, eu le gust ca să mă asigur că sunt făcute.
Merg cu orez, cu salate proaspete sau ca garnitură la fripturi sau alte mâncăruri…Poftă bună! 🙂
theagilecook.com 