♥ Organismul folosește Magneziul la construcția de țesuturi noi, în special de oase.
- De asemenea, Magneziul face parte din peste 300 de enzime diferite ce ajută corpul în tot felul de reacții.
- Folosim Magneziul la plimbarea nutrienților prin celule.
- Are rol în transmiterea de mesaje între celule.
- Contribuie la comunicarea codului genetic în timpul reproducerii și al diviziunii celulare.
- Provizii suficiente de Magneziu ajută inima pentru că ne permite să transformăm mâncarea în energie folosind mai puțin Oxigen.
√ Unde îl găsim: surse bune de Magneziu sunt bananele și multe alte legume și fructe verzi (Magneziul face parte din clorofilă), semințe, nuci, fasole și cereale.
Top 30 ingrediente bogate în Magneziu (conform National Nutrient Database, USA):
| Nr crt | Ingredient | Magneziu (mg/ 100g) |
| 1 | caviar | 300 |
| 2 | soia | 280 |
| 3 | nuci (migdale, caju, castane, Macadamia, Pecan, fistic, nuci braziliene) | 270 |
| 4 | fasole (neagră, albă, năut) | 190 |
| 5 | orez | 177 |
| 6 | arahide | 168 |
| 7 | ovăz | 138 |
| 8 | porumb | 127 |
| 9 | grâu, bulgur, griș | 93 |
| 10 | spanac | 79 |
| 11 | orz | 79 |
| 12 | anghinare | 60 |
| 13 | bame | 57 |
| 14 | paste (de grâu) | 53 |
| 15 | pătrunjel | 50 |
| 16 | linte | 47 |
| 17 | ghimbir | 43 |
| 18 | curmale | 43 |
| 19 | pâine | 41 |
| 20 | porumb dulce | 37 |
| 21 | crustacee (abalone, crabi, raci, creveți, melci, midii, scoici, homar, stridii) | 35 |
| 22 | calamar, caracatiță | 33 |
| 23 | mazăre | 33 |
| 24 | cocos | 32 |
| 25 | stafide | 30 |
| 26 | păstârnac | 29 |
| 27 | pește | 29 |
| 28 | avocado | 29 |
| 29 | praz | 28 |
| 30 | banane | 27 |
Surse: Nutrition for Dummies – Carol Ann Rinzler, Wiley Publishing Inc., National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release – United States Department of Agriculture, Agricultural Research Service.
