Țelina este o sursă bună de vitamine și minerale și conține o cantitate moderată de fibre. Uleiul volatil de țelină e bogat în Calciu și vitamine. Are o cantitate de Sodiu peste media legumelor, iar caloriile din țelină provin de la zaharuri. Vitamine relevante: Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Acid Folic. Minerale relevante: Calciu, Potasiu, Sodiu. Fitonutrienți, capacitatea antioxidantă ORAC (TE/ 100g): 552 Cum e … Continuă să citești Țelină
Spanacul este una din cele mai bune surse de vitamine și minerale. Ca și cafeaua, ceaiul și rubarba, spanacul conține Acid Oxalic, ce inhibă absorbția Calciului. Atâta timp cât consumul de spanac este moderat, organismul nu este afectat în niciun fel de asta. Vitamine relevante: Vitamina A, Riboflavină, Niacină, Acid Folic, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K. Minerale relevante: Calciu, Fier, Magneziu, Fosfor, Potasiu, Sodiu, … Continuă să citești Spanac
♥ Vitamina K reprezintă un grup de substanțe chimice pe care organismul nostru le folosește pentru a crea proteine specializate ce se găsesc în plasmă (protrombină), proteine responsabile de coagularea sângelui. Vitamina K facilitează formarea oaselor și a țesuturilor rinichilor, și împreună cu Vitamina D, ne ajută să avem oase sănătoase. În timp ce Vitamina D crește absorbția Calciului in corp, Vitamina K activează cel … Continuă să citești Vitamina K – anticoagulantul natural
theagilecook.com 