Uleiurile vegetale de cocos, porumb, măsline, arahide, floarea soarelui, susan, soia, nuci conțin o cantitate scăzută de grăsimi saturate, fiind foarte bogate în acizi grași monosaturați și polisaturați. Vitamine relevante: Vitamina E Minerale relevante: nu Fitonutrienți, capacitatea antioxidantă ORAC (TE/ 100g): 372 (valoare pentru ulei de măsline extravirgin) Cum sunt mai sănătoase: în cantități moderate. Cum le alegem și păstrăm:  cumpărați doar uleiuri ambalate, bine sigilate. Păstrați-le în … Continuă să citești Ulei vegetal