photo of raw fish on grill

Peste

Ca și celelalte produse de origine animală, peștele este o sursă excelentă de proteine, în plus conține Iod, Seleniu, Fosfor, Omega 3 și unul dintre puținele alimente în care găsim mici cantități de Vitamina D. Deși unii pești pot avea o cantitate asemănătoare de grăsimi cu carnea, grăsimea peștelui este în principal nesaturată. Datorită acizilor grași și Omega 3 au efecte protectoare asupra organismului. Vitamine relevante: Vitamina … Continuă să citești Peste

cutting board with garlic bulbs on marble table

Usturoi

Usturoiul este una dintre primele ierburi cultivate, la inceputuri fiind folosit in scopuri medicinale si magice. Usturoiul avea rol in procesul de mumificare si a fost gasit in mormintele egiptene unde era lasat (impreuna cu alte mancaruri) ca ofranda zeilor. Usturoiul era pentru greci si romani una din legumele importante, fiind considerat un aliment care te intareste, ideal pentru muncitori si soldati. Desi la inceput … Continuă să citești Usturoi

Mineralele – fortifianții din noi

♣  Mineralele sunt elemente chimice, substanțe compuse dintr-un singur tip de atom. Sunt anorganice, se găsesc în mod natural în roci și metale. Deși plantele și animalele conțin minerale, ele sunt “importate”: plantele le extrag din sol iar animalele din plante. ♥  Mineralele de care avem nevoie Haideți să privim corpul nostru ca pe o casă: dacă vitaminele funcționează ca niște gospodine mititele pe post de … Continuă să citești Mineralele – fortifianții din noi