Ridichiile fac parte din legumele pe care le consum de mică, la noi în familie se puneau mereu în salate și mai mereu le ocoleam. Iubesc hreanul, varza și conopida, cu care sunt înrudite, niciodată nu am fost mare fan al ridichiilor până ce-am descoperit combinația câștigătoare, (mulțumiri prietenilor niponi): ridichi + sos de soia + susan + oțet = BUCURIE + CĂLĂTORIE! Mulți vor … Continuă să citești Salată de ridichi cu sos de soia
O salată simplă și gustoasă pe care am descoperit-o când eram obsedată să mănânc „sănătos”. Salata de sfeclă crudă cu pește afumat este unul din motivele pentru care am pornit blog-ul. Citisem un articol care ridica în slăvi sfecla crudă: după ei era cea mai sănătoasă legumă, bogată în orice, în special în Vitamina C și musai trebuia consumată crudă. După ce, convinsă că m-am … Continuă să citești Salată de sfeclă crudă cu pește afumat
În căutare de noi moduri de a pregăti morcovii, căci sunt disponibili în orice anotimp, am descoperit această salată de morcovi cu măr și alune absolut delicioasă și foarte simplu de pregătit! E bogată în vitamine, în special Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, B-urile (de la alune), Calciu fibre și proteine. Vor iubi această salată de morcov cu măr și alune atât cei care … Continuă să citești Salata de morcovi cu mar si alune
O salată simplă și gustoasă pe care am descoperit-o la diversificarea fiicei mele, când căutam variante de a-i intoduce sfecla. Hrănitoare și gustoasă, sfecla conține minerale, carbohidrați și ceva fibre iaurtul vine cu un plus de proteine și pătrunjelul sau coriandrul cu multă vitamina C. Salata de sfeclă cu iaurt și tahini poate fi un prânz sau o gustare sănătoasă, sau poate însoți alte preparate … Continuă să citești Salată de sfeclă cu tahini
Ne place foarte tare bucătăria chinezească! Pe lângă gust, arome și texturi, sunt fascinată de varietate, de ideea de a împărți. Faptul că la o masă ei împart aproape mereu un fel de carne, orez, legume și salată mă inspiră să devin mai echilibrată în alegerea meniului. Scotocesc mereu după feluri de mâncare ce m-au impresionat prin restaurante sau în funcție de ingredientele pe care … Continuă să citești Salată chinezească de castraveți
Descoperire recentă (e o adaptare foarte simplificată după aperitivul turcesc de ardei gras), de sezon, salata de ardei copt este foarte ușor de pregătit și absolut delicioasă. Poate fi servită ca o gustare lejeră de prânz, cină, sau însoțită de alte bunătățuri. Pentru carnivori, ar merge cu o friptură de vită, porc sau pui, la cuptor sau grătar. Pentru cei care s-au lăsat de carne, … Continuă să citești Salată vegană de ardei copți cu arahide
theagilecook.com 