„Sheperd’s pie” varianta vegana cu ciuperci

Cand i-am zis lui Robbert ca am facut Shepperd’s pie s-a luminat la fata, am completat ca e varianta vegana si imediat s-a intunecat:)) Placinta pastorului e una din mancarurile lui preferate si nu si-o putea imagina fara carne… Lucrurile s-au schimbat insa dupa ce a gustat si a recunoscut ca e un pic altfel, dar ii place si o pot repeta de cate ori … Continuă să citești „Sheperd’s pie” varianta vegana cu ciuperci

Supă cremă de morcov cu cocos și anason stelat

Este una dintre cele mai ușoare și spectaculoase supe, mai ales dacă vă plac aromele exotice. Evident că o puteți personaliza după gust și în funcție de ce aveți prin casă. Scopul meu este să încurajez gătitul acasă, experimentatul și de a vă arăta cât de multe lucruri putem face cu ingrediente banale și ușor accesibile. Am încercat mai multe variante de Supă de morcovi … Continuă să citești Supă cremă de morcov cu cocos și anason stelat

Morcov la cuptor cu portocală și condimente

Rețeta de morcov la cuptor cu portocală și condimente, inspirată de Jaimie Oliver, e unul din primele moduri în care am început să pregătesc morcovii altfel și să mă minunez de cât de gustoși pot fi. Morcovii la cuptor cu condimente reprezintă o variantă foarte simplă de a încropi o masă rapidă, sațioasă și sănătoasă cu ingrediente din cămară. Merg bine ca și garnitură, pentru … Continuă să citești Morcov la cuptor cu portocală și condimente

salata de morcovi cruzi cu arahide

Salata de morcovi cu mar si alune

În căutare de noi moduri de a pregăti morcovii, căci sunt disponibili în orice anotimp, am descoperit această salată de morcovi cu măr și alune absolut delicioasă și foarte simplu de pregătit! E bogată în vitamine, în special Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, B-urile (de la alune), Calciu fibre și proteine. Vor iubi această salată de morcov cu măr și alune atât cei care … Continuă să citești Salata de morcovi cu mar si alune

Ciorbă de varză cu afumătură, rețeta spaniolă

Ciorba de varză cu afumătură este foarte simplu de făcut, are puține ingrediente și e extrem de gustoasă! Am descoperit de curând că rețeta de ciorbă de varză cu afumătură spaniolă este foarte asemănătoare cu rețetele noastre autentice de ciorbă de varză. Ciorba de varză cu afumătură e foarte sățioasă, bogată în proteine și fibre. E chiar mai gustoasă a doua zi, așa că pot … Continuă să citești Ciorbă de varză cu afumătură, rețeta spaniolă

Supă de cartofi cu tarhon

Rețeta de supă de cartofi cu tarhon este foarte simplu de făcut și merge în orice anotimp. Pentru că aveam nevoie de un plus de proteine, am îmbunătățit-o cu ciuperci și cu turmeric (pe care îl pun aproape în orice) pentru proprietățile antioxidante, dar sunt opționale, pregătiți-o și adaptați-o în funcție de gusturile voastre:) Rețeta de supă cremă de cartofi cu tarhon m-a ajutat foarte … Continuă să citești Supă de cartofi cu tarhon

Noodles cu legume și creveți

Tăițeii de orez cu creveți și legume sunt una din cele mai simple, rapide și gustoase cine pe care le putem prepara. Prima oară am gătit noodles cu creveți și legume pentru un revelion, acum vreo 12 ani, după o pregătesc cam o dată pe lună și am avut timp berechet să ajung la o formă care să mulțumească întreaga familie. Noodles-ii cu creveți, morcov … Continuă să citești Noodles cu legume și creveți

Supă cremă de morcov cu ghimbir și mentă

Din punctul meu de vedere supa cremă de morcovi e una dintre cele mai simple și gustoase supe. O fac des, pentru că e una din preferatele fie-mii și pentru că morcovii sunt ușor de găsit tot anul. Am început s-o pregătesc la diversificarea Avei, înainte nu ne dădeam în vânt după supe creme. De-atunci am căzut în cealaltă extremă, tuturor ne plac în plus … Continuă să citești Supă cremă de morcov cu ghimbir și mentă