Simpla, rapida, vine la pachet cu amintiri din copilarie. Mamaliga asta cu pulbere de urzici merge facuta oricand, oriunde, pana si pe munte. Apropo, e chiar recomandat sa punem niste malai in rucsacul pentru ture mai lungi:) E bogata in proteine, fibre si niste vitamine (A, B2 si K) Descoperire recenta, pulberea de urzici e obtinuta prin deshidratarea si macinarea urzicilor si isi pastreaza mare … Continuă să citești Mamaliga cu pulbere de urzici
Îmi place mămăliga, și de când al meu și-a descoperit o intoleranță la gluten, mămăliga și variațiunile ei mi se par înlocuitori ideali pentru pâine. Se face repede și ușor, singura parte complicată e că trebuie amestecată tot timpul. O folosesc și pe post de gustare pentru cea mică, așa că am decis să îi adaug 2-3 legume pentru un plus de aromă și consistență. … Continuă să citești Chipsuri de mămăligă
Porumbul, una din cele mai importante cereale cultivate este folosit de la începuturile omenirii. Ca și restul cerealelor, porumbul este bogat în fibre și carbohidrați și o sursă moderată de proteine În timp ce porumbul crud, proăspat, conține multă Vitamina A și ceva Vitamina C, acestea lipsesc din grăunțele uscate. Vitamine relevante porumb uscat: Vitamina B6, Niacină, Riboflavină, Tiamină, Vitamina A. Vitamine relevante porumb crud: … Continuă să citești Mălai & Porumb
theagilecook.com 