Etichetă: capere

<30 min

Salata de sfecla cu capere si anchois

Un fel de alla puttanesca, doar mai putine ingrediente: capere, anchois si sfecla, incredibil de gustos! Salata de sfecla e super simplu de facut, si ca bonus contine Acid Folic, minerale, carbohidrati si ceva fibre, pestele vine cu un plus de proteine si B-uri :). PS: e un prilej minunat sa folosim uleiul din conserva de anchois! #zerorisipa 🙂 Timp Pregatire:  10 MIN  # Timp Total: 10 MIN  #Portii: 3 #Dificultate:  SUPER SIMPLU … Continuă să citești Salata de sfecla cu capere si anchois

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
<1 oră

Chiftele de vita cu mazare

Reteta de chiftele cu mazare e adaptata dupa Ottolenghi, cand cautam modalitati noi de a face chiftele. Pe langa faptul ca-s gustoase, chiftelele au avantajul de a rezista mai multe zile in frigider, a doua zi fiind chiar mai bune. Se pot servi ca atare sau pot intra in compozitia unor mancaruri, de la chiftelele marinate din copilarie, pana la reteta de mai jos, de … Continuă să citești Chiftele de vita cu mazare

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu
Ierburi & Condimente, Ingrediente, Provizii

Capere

Caperele sunt bobocii comestibili ai arbuștilor de capere, care sunt cultivați în Franța, Italia și Spania. Se consumă doar murate, altfel nu au gust bun. În urma conservării se eliberează Acidul Capric, responsabil cu gustul amărui al caperelor. Fitonutrienți, capacitatea antioxidantă ORAC (TE/ 100g):  nu este încă disponibilă Merg bine cu: anghinare, vinete, pește, fasole verde, cărnuri grase (miel), măsline, cartofi, pui, fructe de mare, roșii. Se … Continuă să citești Capere

Avatarul lui NecunoscutElenaLasă un comentariu