Categorie: Rețete Rapide
-
Vinete cu cartofi, rețeta chinezească
Mâncarea de vinete cu cartofi, varianta chinezească este mult mai simplu și rapid de făcut decât pare. O rețetă cu puține ingrediente: vinete, cartofi, usturoi, ghimbir și sos de soia, e potrivită pentru prânz sau cină. Mâncarea de vinete cu cartofi este bogată în proteine și fibre, iar vinetele sunt un înlocuitor excelent pentru carne.…
-
Supă de năut cu pește afumat
Supa de năut cu pește afumat este după părerea noastră una dintre cele mai gustoase și simple supe, are puține ingrediente și nu necesită pregătiri complexe. Dacă folosiți năut boabe, singura parte dificilă este să vă amintiți să-l puneți la înmuiat în apă rece cu o seară înainte:) Deși este o simplă supă, este bogată…
-
Chiftele de varză
Din când în când îmi e poftă de o prăjeala, și cum am redus consumul de carne, am descoperit o rețetă de chiftele de legume, din varză. Experiment reușit, plus o variantă inedită de a pregăti varza! Rețeta de chiftele de varză e inspirată din bucătăria mănăstirească și adaptată din cartea Maicii Sofronia. Chiftelele de…
-
Varză nouă călită: rețeta buncii
Varza călită cu bulion, rețeta bunicii, e una din mâncărurile cu care am crescut. E foarte simplu de făcut și are puține ingrediente. Merge de minune cu o mămăligă simplă sau cu Chipsuri de mămăligă. E o rețetă consacrată de post care li se potrivește de minune și veganilor și vegetarienilor și e o sursă…
-
Mâncare de cartofi cu varză murată
Cartofi cu varză: o asociere atât de veche și banală, minunată pe vreme rece, hrănitoare și foarte gustoasă. Mâncarea de varză cu cartofi este sățioasă și bogată în carbohidrați, fibre și probiotice de la varza murată. Mâncarea de cartofi cu varză murată este foarte simplu de făcut și are doar patru ingrediente: cartofi, varză murată,…
-
Cea mai gustoasă varză
Cum v-am mai povestit, gătesc cu legumele primite de la o fermă din zonă, așa că de ceva timp am început să folosesc ingrediente pe care nu prea le-aș fi ales de la piață, varza fiind unul dintre ele. Până de curând, pe mine varza mă limita la puține preparate: Varză nouă călită: rețeta buncii,…
-
Mâncare de cartofi cu tarhon
Cartofii, ingredient de bază, banal chiar, plac tuturor în diverse forme. Din când în când, mi se face dor de gusturile copilăriei și de mâncarea simplă de cartofi a bunicii, pe care o făcea în fiecare post. Am adăugat doar tarhon, condiment pe care l-am descoperit relativ de curând și care pe vremea bunicii nu…
-
Creveți în unt: simplu, rapid și delicios
Rețeta de creveți în unt, la tigaie, este după mine cea mai simplă, rapidă și delicioasă modalitate de a servi creveții. Nu e nevoie de nicio pregătire în prealabil, cea mai „complicată” operațiune este curățarea și mărunțirea usturoiului. E o rețetă cu fix trei ingrediente: creveți, unt și usturoi, bogată în proteine și Omega 3.…
-
Noodles cu legume și creveți
Tăițeii de orez cu creveți și legume sunt una din cele mai simple, rapide și gustoase cine pe care le putem prepara. Prima oară am gătit noodles cu creveți și legume pentru un revelion, acum vreo 12 ani, după o pregătesc cam o dată pe lună și am avut timp berechet să ajung la o…
-
Fasole bătută cu mirodenii și roșii
Pentru mine fasolea, cu care sunt obișnuită din copilărie, este unul din cei mai potriviți înlocuitori pentru carne, pentru că este sățioasă și bogată în proteine și fibre. Rețeta fasole bătută de mai jos reprezintă adaptarea mea la variantele mamei și ale bunicilor, în care pentru sosul de deasupra folosesc roșii crude, ceapă, usturoi, chimion…
Marketing, made clear 